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Nouvelle parution : Cyclodextrin Applications in Medicine, Food, Environment and Liquid Crystals

Edité par Sophie Fourmentin, Grégorio Crini (polymériste environnemental au laboratoire Chrono-environnement), et Eric Lichtfouse, ce livre traite des applications des cyclodextrines en médecine, en alimentation, environnement et cristaux liquides.
Ce livre est le second volume de deux volumes sur les cyclodextrines publiés dans la série Chimie environnementale pour un monde durable, aux éditions Springer.

En parallèle de la sortie du livre, les chercheurs de chrono-environnement organisent les 19es Journées des CYCLODEXTRINES, les 11 et 12 octobre 2018 à Besançon.

Voir aussi : Cyclodextrin Fundamentals, Reactivity and Analysis. vol. 1

publié le , mis à jour le