« La question environnementale dépasse largement le domaine scientifique et technique et soulève aussi des problèmes économiques, sociaux, législatifs ou politiques », Philippe Binet, enseignant-chercheur en écologie chimique
« Nous cherchons à former des étudiants capables d’avoir une vision d’ensemble sur une situation »,
Geneviève Chiapusio, écophysiologiste à Chrono-environnement