L’exploitation des ressources naturelles a souvent marqué durablement l’environnement tant sur le plan de l’évolution des paysages que de celui de la structuration des réseaux de peuplement et d’échanges. Cet axe de recherche s’attache à étudier l’étendue des situations allant de la mise en exploitation des ressources, qu’elles soient végétales, animales ou minérales, à l’utilisation des matériaux mis en forme.
Les recherches concerneront différents secteurs d’activité : pierre, bois, métal, os, ivoire, verre. Ces productions s’inscrivent néanmoins toujours dans une dynamique d’exploitation propre à un site ou à un territoire, souvent rural, notamment de moyenne montagne (principalement Jura, Vosges, Morvan, Massif Central) ou en zone arctique.
Comprendre l’implantation et l’évolution d’un site de production artisanal ou industriel oblige à s’intéresser aux procédés techniques mis en œuvre ; et, au-delà de la stricte chaîne opératoire, le travail du technicien, ses gestes, ses compétences, doivent être scrutés. L’étude des relations entre artisans et consommateurs amène à la reconnaissance des réseaux d’échanges inhérents à tout site de production, qui concernent tant le commerce des produits et semi- produits que la circulation des personnes et de leurs savoir-faire. Il en va de même dans les ateliers de transformation et chantiers de construction où les matériaux bruts sont mis en œuvre.
Voir Axe 1 : Territoires et sociétés du passé
Voir Axe 2 : Environnements des sociétés du passé
Voir Axe 4 : Archéologie et histoire des risques
