La zone atelier Arc jurassien (ZAAJ) organise le 19 septembre 2019, à Besançon, laboratoire Chrono-environnement, un séminaire sur le thème :
Le socio-écosystème AOP fromagère : dynamiques et enjeux. Regards croisés de chercheurs et de gestionnaires.
Il réunira des chercheurs (anthropologues, écologues, économistes, sociologues, etc.) et des gestionnaires (profession agricole, filière, associations, etc.) autour des changements à l’œuvre en élevage, dans la gestion de la biodiversité et la production fromagère de qualité. Son objectif est d’identifier les enjeux qui interrogent le futur des socio-écosystèmes régionaux de la Zone atelier Arc jurassien, pour lesquels des recherches interdisciplinaires liant sciences sociales, écologiques et agronomiques pourraient être développées.
Vous trouverez tous les renseignements utiles (contenus, programme prévisionnel) dans les news de la ZAAJ.
L’inscription est gratuite mais, pour des raisons de logistique, obligatoire, car le nombre de participants est limité : inscription ouverte jusqu’au 31 juillet 2019 en suivant ce lien
